Заработало сразу. На плате предусмотрены два варианта отключения двигателя фена: полевиком или коммутирующим транзистором в цепи управления LM. Можно использовать любой вариант. На схеме обозначены. Нумерация элементов в схеме по максимуму соответствует схеме №7.
LM317 и тиристор не греются совсем (с радиаторами). После сборки пришлось на стабилизаторы 7805 и 7812 прикрутить маленькие радиаторы. Если кто будет повторять, учтите этот момент. Греются не сильно, тем более что я фен использую от случая к случаю и у меня предусмотрен отдельный выключатель для фена. В состоянии ожидания ток потребялет только МК и на индикаторе горят "- - - ", поэтому в состоянии ожидания стабилизаторы особо не греются.В файле spl7 всё по максимуму расписал в параметрах элементов (см. по двойному клику на элементы).Плату заказал в Китае. Задача была вписаться в размер 100x100 мм. Получилось расположить рядом плату контроллера и плату управления (на ней кнопки, индикатор, подстроечный резистор). Китайцы не хотели принимать заказ, мотивируя, что у них по акции одна плата = одно изделие. Пришлось добавить фейковые два корпуса TO220 с радиаторами справа внизу и убрать разделительную линию. Эта часть платы потом отрезается. Из косяков на основной обнаружил: два блокировочных конденсатора с одинаковой маркировкой С3, не отзеркалил маркировку резистора R25, блокировочный С5 необходимо припаять прямо на контакты разъема J1 "+термопара — земля", а не на третью ногу LM358 (на схеме есть пометка).На плате присутствует панелька для программирования МК, самовосстанавливающийся предохранитель по цепи +5, предохранитель по цепи 220, сигнальный светодиод наличия +5, подстроечник для установки минимальных оборотов двигателя фена, подстроечник в цепи обратной связи LM358.БП используется народный. Сзади на корпусе выведены 24 В с БП. Есть клемма заземления. Передняя панель вырезана из текстолита, сверху наклеена фотобумага 250 г для EPSON, которую заламинировал. Клеил бумагу на двухсторонний тонкий скотч. Мелкие отверстия просекал пробойниками для кожи. Работой готового устройства доволен. Небольшая девиация температуры после выхода на режим особого дискомфорта не вызывает.Чего мне не хватает в прошивке, так это выхода на максимальные обороты турбины после отключения нагревателя для скорейшего остывания фена.

Ссылка на архив с рабочими файлами здесь.

Видео работы ниже.